La fibra es NECESARIA para nuestra correcta función intestinal. Es NECESARIA para una evacuación efectiva y NO QUEREMOS DEJAR DE CONSUMIR FIBRA EN NUESTRA DIETA.

Sin embargo, les queremos comentar el enfoque de los jugos para que podamos “desetiquetarlos”, si es que aún no los han probado y escuchan frases comunes como “el jugo tiene mucha azúcar”- “es mejor con la fibra” -”el jugo engorda” – ” el sistema digestivo no necesita descansar” – etc.

Vamos a tratar de poner las cosas un poco más claras.  

Para empezar, la fibra NO REPRESENTA NUTRICIÓN COMO TAL. Es necesaria para la eliminación (necesidad básica).. pero nuestro estómago en sí funciona como UN EXTRACTOR DE JUGOS. ¿Cómo? Separa la fibra que ya sabemos por donde se va (en el mejor de los casos, ya que el 85% de la población no tiene un sistema de eliminación/evacuación eficiente) y el jugo VITAL de los alimentos ES LO QUE ABSORBE. Bueno, con los jugos le hacemos el trabajo por adelantado. Esto se traduce en más energía restante para el cuerpo, más nutrición, y más salud.

Muchos dirán… ¿pero para qué quitarla, si yo si como verduras? pues sencillamente porque en la actualidad es complicado lograr consumir al día la cantidad de vegetales necesaria para que nuestro organismo funcione correctamente (*según la Organización Mundial de la Salud) y si lo hacemos con un LICUADO de vegetales con tanta fibra puede resultar contraproducente si tenemos nuestro sistema digestivo comprometido (colitis, gastritis, etc.).

Ahora sí…. ¿por qué excluir la fibra ÚNICAMENTE de los jugos de vegetales?

1.- No queremos la fibra en los jugos de vegetales porque al eliminarla del vaso de jugo permitimos que nuestro cuerpo absorba mejor y más rápido los nutrientes y enzimas.  Así, en sólo 20 minutos estamos perfectamente nutridos... todo llega directo al torrente sanguíneo y nos sentimos energizados, felices, nutridos y sin hambre!

“Esto es importante porque la mayoría de nosotros tenemos una mala digestión como resultado de las malas elecciones de alimentos que hemos tomado durante muchos años. Esto limita la capacidad del cuerpo de absorber todos los nutrientes de los vegetales. Hacer jugos lo ayudarán a “pre-digerirlos” por usted, por lo que recibirá una mejor nutrición, en lugar de dejarla ir por el escusado." 
Dr. Mercola

2.- No queremos la fibra en los jugos de vegetales porque logramos consumir un mayor número de vegetales en un sólo vaso. Recuerden que debemos de consumir AL MENOS 6 a 8 porciones al día. A menos que sean muy ortodoxos con su alimentación lograrán cumplir este MÍNIMO… más no es el óptimo. En un vaso de jugo logramos de manera sencilla y eficiente incluir más de esta cantidad.

3.- No queremos la fibra en los jugos de vegetales porque sin la digestión (proceso de los más costosos en energía) contamos con esa energía para cumplir otras funciones. Desde actividades diarias hasta REGENERACIÓN, RECUPERACIÓN, DESINTOXICACIÓN Y SOBRE TODO … AUTOCURACIÓN. Nuestro cuerpo hace maravillosas auto curaciones, pero debemos darle oportunidad… ¿cómo? dándole la energía suficiente y no metiendo más tóxicos. Así que con los jugos le damos tiempo de esto mientras lo nutrimos celularmente.

TODO EL DÍA PUEDES CONSUMIR ALIMENTOS COMPLETOS, ENTEROS, CON FIBRA… Puedes verlo como tomar agua. ¿no le pones fibra verdad? O como tomar un suplemento vitamínico. ¿tampoco le pones fibra verdad? Bueno pues más o menos así es esto de los jugos verdes…

Una maravillosa bebida con todos los nutrientes que necesitas en un sólo vaso...

NO, NO SON ALTOS EN AZÚCAR... POR QUE SON MAYORÍA VEGETALES.  Recomendamos dos vasos de jugo al día. El primero, lleva, más o menos la relación de una fruta por  4 a 5 vegetales y hojas verdes. Y el segundo del día es verde sin fruta.  Así que una fruta al día no sólo no es mucho azúcar sino que es necesaria para que te elimine el antojo por otro tipo de azúcares (galletitas, panecitos etc)….

Y ¿¿¿¿mi smoothie????

Puedes seguir con tu smoothie como tú quieras… con tu desayuno o como prefieras, pero siempre, siempre incluir un vaso de jugo de vegetales en la mañana será uno de los mejores hábitos que puedas tener para que tu organismo esté bien nutrido y funcionando de manera óptima. 

LOS JUGOS Y LOS LICUADOS/SMOOTHIES NO SON MUTUAMENTE EXCLUYENTES.. al contrario, lo ideal es que puedas consumir ambos! Tu cuerpo estará felizmente agradecido de que le des nutrición real toda la mañana! FELICIDADES SI CONSUMES AMBOS!!

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